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ダマスカスシェフナイフ VG-10 ダマスカス牛刀(切付型)　180mm 超鋭利ダマスカスシェフナイフ VG-10 ダマスカス牛刀(切付型) 180mm 超

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商品詳細情報

管理番号	新品：NDU4738845703 中古：NDU4738845703-1	メーカー	調理器具	発売日	2025/08/04 07:41	定価	14800円
カテゴリ	キッチン・食器調理器具

ダマスカスシェフナイフ VG-10 ダマスカス牛刀(切付型)　180mm 超鋭利ダマスカスシェフナイフ VG-10 ダマスカス牛刀(切付型) 180mm 超

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牛刀ダマスカス鋼 VG10 7寸（210mm）切付型 | 刃物の老舗本家

【商品説明】✅【全長】約325mm 【刃渡り】約180mm 【刃幅（刃元）】約55mm 【背の厚み（刃元）】約1.2mm 【刃材】67層コバルト合金鋼【芯材】AUS-10 【柄】G10+ポリプロピレン樹脂+カラー天然木　【刃】両刃【重量】163ｇ【硬度】62±1度【利き腕】左右共通✅【67層ダマスカス】異なる鋼材を重ね合わせて積層鍛造した牛刀です。切れ味が鋭く強靭です。高級感ある積層模様も大きな特徴です。✅【AUS-10芯材】コバルト合金を芯材に使用、側材に13クロームステンレスを複合した本格タイプです。職人の手作業による刃付けで鋭い切れ味を実現しています。✅【両刃タイプ】右利き、左利きを問わず使えます。刃先のカーブを利用した押し切りにも最適です、家庭でも手軽に扱うことができ、研ぎ直しも容易です。✅【保管方法・ご注意】※ご使用後は水分をよく拭き取っておいてください。（特に刃の部分） ※乾燥機のご使用は避けて下さい。柄の部分の痩せや割れの原因になる事があります【付属品】包丁、箱、収納ケース【発送方法】匿名配送で24時間以内発送いたします。

全て使用してありますが、目立った傷や汚れありません。バラ売りでのご購入のご相談も可能です。